Оснащение магазина всем необходимым, вне зависимости от его площади, это неотъемлемая часть в сфере торговли. Для реализации продовольственных товаров одним из главных условий является приобретение торгового холодильного оборудования. На рынке предоставлен широкий выбор разнообразных моделей.
Холодильные шкафы
Холодильное оборудование используется при реализации скоропортящихся продуктов. Вместительные полки хорошо подходят для демонстрации молочной продукции, кондитерских изделий, а также различных напитков.
Холодильные шкафы выпускаются двух видов:
- Закрытые шкафы используются для хранения продукции в складских помещениях;
- шкафы-витрины предназначаются для демонстрации товара в торговых залах.
Некоторые модели успешно применяются для хранения медикаментов и лекарственных препаратов.
Холодильная витрина
Оснащение магазина холодильными витринами обеспечивает выгодную демонстрацию краткосрочного товара. Они имеют множество модификаций, различающиеся по нескольким параметрам:
- типу назначения – доступные только продавцу или для самообслуживания;
- виду конструкции – горизонтальное или вертикальное расположение;
- оснащенности – многоярусная или витрина с одним ярусом;
- расположения – островное или пристенное оборудование;
- режиму температуры – для заморозки используются низкотемпературные, для хранения среднетемпературные.
Благодаря многообразию моделей, можно легко подобрать необходимое оборудование, исходя из особенностей планировки магазина.
Морозильный ларь
Крупногабаритная горизонтальная конструкция, с большим объемом вместительности подходит для долгосрочного хранения. Благодаря разновидностям моделей морозильный ларь используется в торговых залах и складских помещениях.
Для демонстрации товара производители предлагают морозильный ларь с откатной стеклянной крышкой, которая обеспечивает легкий доступ покупателей к продукции.
Вариант камеры с глухой откидной крышкой удобен в использовании в складских помещениях. Это позволяет продолжительное время хранить запасы продукции в соответствии со сроками реализации.
Основными критериями выбора морозильной камеры служат ее габариты. Производители предлагают широкий диапазон размеров агрегатов, шириной 60–170см и высотой 80 – 110 см, что позволяет подобрать необходимый вариант, соответствующий площади помещения.
